上海市5月15日疫情防控工作新聞發布會透露，上海按照“有序放開、有限流動、有效管控、分類管理”原則，嚴格落實各項疫情防控措施，從5月16日起，分階段推進復商復市。

澎湃新聞記者從各商家、協會以及商業主管部門獲悉，上海已有2000余家品牌店復商復市。接下來，恢復線下經營，或將從超市、賣場、便利店線上轉線下開始。事實上，上海也已經有部分品牌超市、連鎖便利店、藥店、賣場等陸續恢復線下經營。

不少受訪企業表示，目前正等待細則，希望在嚴格防疫的前提下，能早日恢復日常。

上海品牌網店復工2318家，大多為線上服務

上海市商業聯合會透露，根據平臺監測數據，截至5月14日，已有2318個品牌企業的網點復工復產：

其中，便利店發揮數量優勢，深入居民區、辦公樓、產業園區等，已開網點1551個，包含全家、羅森、逸刻、BK24、良友、好德、可的、聯華快客、便利蜂、7-ELEVEN等品牌；

餐飲店推出團購、外賣服務，滿足個性化需求，已開網點453個，包含肯德基、麥當勞、漢堡王、Tim Hortons、大富貴、蔡先生、老盛昌、老盛興、籠百味、永和大王、小楊生煎、德克士、吉祥餛飩、牛奶棚、喬家柵、杜阿姨、藏日等品牌；

商超賣場發揮品種規模優勢，保障基本需求，已開網點231個，包含農工商、世紀聯華、華聯吉買盛、聯華、華聯、家樂福、蘇寧小店等品牌；

家電賣場提供線上服務，打電話就可幫忙在線下單、預約送貨及安裝服務，已開網點83個，包含蘇寧易購、永樂生活電器、國美電器等品牌。

上海市商業聯合會透露，這些復工的企業，大多為網上服務，線下配送，具體名單也在不斷調整中。

等待細則，加快復商復市

“可以恢復線下經營，我們當然高興。我們也在等待具體細則，希望能早點恢復正常。”采訪中，有企業管理人員說道。

作為上海12家重點連鎖超市之一，家樂福相關負責人表示，正從安全防疫、商品備貨等各方面做好全面恢復線下營業的準備。截至5月15日，家樂福上海門店基本恢復線上營業；同時其位于上海徐匯區、松江區、浦東新區等區域的部分門店恢復線下營業，雙線服務社區消費者。

位于上海中心城區的家樂福徐匯區宜山店于5月2日開始恢復線下營業，雙線服務消費者。店長陳聰表示，目前家樂福宜山店早上9時到晚上6時開業，每天到店顧客1000人左右，宜山店或將通過延長營業時間等方式，來迎接即將增加的到店顧客需求。家樂福宜山店目前復工量達到疫情前的60%，為保障門店購物安全，在崗員工閉環管理，每天進行1次核酸2次抗原檢測；門店每天6次全方位消殺，手推車、購物籃、收貨區等重點區域每2小時1次消殺。同時，為避免門店客流聚集，家樂福會采取錯峰限流、保持社交距離等措施，確保安全有序。顧客進店，需要在門口掃碼“數字哨兵”、查驗場所碼、出示48 小時核酸陰性證明、測溫、戴口罩，無異常方可入場。

上海麥當勞作為西式快餐的代表以及市政府的保供企業，麥當勞繼3月28日在浦東開啟保供餐廳，隨著防疫形勢的向好，目前已經復工復產近120家保供餐廳，分布上海16個區，餐廳主要對接一線抗疫人員的用餐訂餐，社區團購，以及普通消費者通過麥當勞APP、餓了么、美團等訂餐渠道的零散訂單。

目前消費者可以通過麥當勞APP選擇自己周邊已復工餐廳進行下單，3份起送。5月以來，上海麥當勞也逐步與美團和餓了么合作，在近70家餐廳上線了一人份起送的炸雞分享組合套餐，套餐包含麥辣雞翅、麥麥脆汁雞、麥樂雞和可樂。但由于人力產能的原因，實行每天兩個時段的限量供應。隨著疫情形勢的向好，麥當勞將恢復更多門店，打開更多渠道，給到消費者更多產品和服務的選擇。

漢堡王稱，目前恢復8個區的9家門店線上團購+線下自提業務，后續會響應號召逐步在政府部門要求和指導下開放線下外賣業務。

位于福州路的杏花樓總店率先于4月28日上線外賣，推出多種平價套餐，最便宜的套餐96元，包括200克豆沙包、440克刀切饅頭、220克麥芬蛋糕、240克醇蛋糕、280克鮮肉粽。相關負責人介紹，目前，已有35家門店復市，遍布10個區域。所有門店都閉環管理，店門打開，外賣員取貨。

光明食品集團則透露，未來兩周，光明食品集團計劃復市門店150家左右，屆時，覆蓋全市16個行政區的1000余家商超、便利門店的復市率將達到80%以上。集團各商超、便利門店將進一步做好開業前預防性消毒、落實人員閉環管理、設置“場所碼”“數字哨兵”等各項開業前準備工作，力爭確保率先復工、有序復工、高效復工。

關鍵詞： 光明食品 準備工作 永和大王