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春節假期剛過，塞外河北承德又逢寒潮來襲，氣溫陡降到零下20多攝氏度。記者走進平泉食用菌產業園內的河北華素公司生產車間，眼見熱氣蒸騰，耳聽機械轟鳴，食用菌做成的高端素肉和休閑膨化即食食品生產線正在全線運行中。“華素公司食用菌精深加工項目剛剛建成投產，主要生產原料就是食用菌，公司年加工菌菇8萬噸，生產菌菇素肉產品2萬噸，產值14億元。”項目負責人林文炳表示。

河北華素公司僅用不到一年時間就建成投產，正是承德農業產業化項目高歌猛進的縮影。承德市委農辦主任、市農業農村局黨組書記劉寶龍介紹，全市已建成各類現代農業產業園區近百個，核心區面積達125萬畝，農業產業化產品銷售總收入連年上升，確保了全市農民人均收入持續穩定增長。

在新的歷史條件下，要推進鄉村振興，深耕農業產業化是核心支點。承德市決定將發展農業產業化作為推進鄉村振興的頭等大事，按照產業抓集群、集群抓園區、園區抓項目的思路，著重在高起點規劃設計、高標準引進建設項目、高質量運營管理上下功夫，持續發力推進發展潛力強、經濟效益好、農民參與度高的農業產業化項目。

為使承德的資源優勢充分發揮，同時有效防止各地產業雷同的項目建設，承德立足資源稟賦和特色產業發展現狀，規劃了“國家一號風景大道”休閑農業、京沈高鐵沿線“平泉香菇”、塞罕壩高寒地區馬鈴薯等5條特色優勢產業示范帶，著力打造產品精致獨特、產業集群高效、鄉村和美繁榮的特色農業強市。

平泉國家級現代農業產業園是精心規劃設計的菌菇種植園區。走進園區，在整齊排列的恒溫大棚內，菌菇種類繁多，長勢良好。平泉市農業農村局黨組書記苗培良介紹，通過1500個生產主體、5.2萬畝生產基地、30多家大型精深加工企業共同努力，產業園不僅每年能產出食用菌近60萬噸，還開發出了速凍食品、佐餐食品、功能飲品等多系列、百余種產品，帶動了3.8萬戶農民、12萬余人參與就業，全產業鏈收益達80多億元。

在項目引進和投入上，承德一方面瞄準京津、長三角、珠三角等地區的市場需求，組織市級以上農業龍頭企業參加大型展會活動，提升承德農產品知名度；深化與首農集團、天津食品集團等戰略投資合作，加強項目招商。另一方面積極協調涉農資金使用，加強政府監管力度，大力推進重點項目建設。截至目前，全市累計整合使用涉農資金已突破百億元，農業產業化經營率達到66.5%，直接帶動30余萬農戶參與產業化經營，55萬農村人口實現了家門口就業。

承德還依托京承、津承農業協同創新聯合體，全方位開展科技協同創新，強化技術集成示范推廣，力求讓全市農業產業實現高質量運行。

截至目前，承德市已建成2個國家級、12個省級現代農業產業技術體系綜合實驗站，36個試驗示范基地，通過高技術指導下的科學種植、精深加工、規模經營的鏈式發展，園區土地創造價值至少高于普通農地5倍以上，實現產值374.2億元。

山杏產業化開發是承德農業產業化高質量運營管理的典范，通過與北京林業大學、河北省農林科學院等高校密切合作，打造出了“杏仁—杏核—杏仁油—活性炭—發電—有機肥”的循環經濟產業鏈，共開發出衍生深加工產品200余種，加工業年產值達40多億元，使山杏產業成為綠化業績優越、強市效益顯著、富民成果豐碩的特色產業。

關鍵詞： 農業產業化 現代農業 精深加工